Европейское космическое агентство (ESA) запустило проект HOBI-WAN ("Hydrogen Oxidizing Bacteria In Weightlessness As a source of Nutrition") для производства протеина Solein на орбите с использованием воздуха, электричества и... мочи астронавтов. Это часть программы Terrae Novae Exploration, направленной на автономные миссии к Луне и Марсу. В 2025 году проект протестируют на МКС, чтобы решить проблему доставки еды в дальний космос. Стоимость первой фазы — несколько миллионов евро, партнёры — финская Solar Foods и OHB System AG.

Проблема еды в космосе: от Земли к звёздам

Для МКС еда летает из России и США, но для Марса (3 года пути) доставка нереальна: 1 кг стоит $10 000–20 000, а рацион — 2 кг/день. Текущие решения — консервы и гидропоника — не масштабируемы. Solein — протеиновый порошок (70% белка, витамины, минералы) из микробов, не требующий почвы, света или воды. На Земле он уже сертифицирован как еда: вкус нейтральный, смешивается с супами, батончиками или напитками.

В космосе азот берут из уреи (из мочи), углерод — из CO₂ воздуха, водород/кислород — из электролиза воды. Процесс: ферментация бактерий Xanthobacter в биореакторе — 1 кг Solein за 2–3 дня на 1 м³.

Как работает Solein: из отходов — в протеин

Технология Solar Foods: бактерии питаются H2, O2, CO2 и азотом. На Земле — аммиак, в космосе — урея (из мочи, 20–30 г/сутки/астронавт). Биореактор (размер шкафа) производит 1–5 кг/день на экипаж из 4 человек. Энергия — от солнечных панелей или RTG.

HOBI-WAN: 8 месяцев на земле — прототип. Затем — тест на МКС: три эксперимента в middeck locker, с газовыми картриджами и сенсорами. Астронавты берут пробы для анализа. Артту Лууканен (Solar Foods): "Газы и жидкости в микрогравитации ведут себя иначе — без плавучести меняется транспорт питательных веществ. Это впервые в истории."

Перспективы: от МКС к Марсу

Успех HOBI-WAN — шаг к замкнутому циклу: отходы → еда, снижая груз на 30–50%. В 2030-х — на Луне (Artemis), 2040-х — Марс. Анжелика ван Омберген (ESA): "Это повысит автономию, устойчивость и благополучие астронавтов. Для Марса нужны инновации — выживание с минимумом поставок."

На Земле Solein решает голод: 1 га земли — 1 тонна протеина/год vs 100 тонн мяса. Экологично: CO₂ из воздуха, энергия — возобновляемая.

Вкратце

Проект HOBI-WAN ESA создаст протеин Solein из воздуха, электричества и мочи астронавтов — ферментация бактерий Xanthobacter в биореакторе. Тест на МКС в 2026: 1–5 кг/день на экипаж. Цель — автономия для Луны/Марса, снижение грузов на 50%. Solar Foods и OHB: первая фаза — 8 месяцев на земле. Это не только для космоса, но и для земного продовольствия — 70% белка без ферм.